Semolino

80 G Semolino
150 Cl Brodo
30 G Burro
Formaggio Grattugiato
2 Uova
Portate il brodo a bollore, versatevi a pioggia il semolino sempre mescolando perché non si formino grumi. Cuocete per dieci minuti. Prima di togliere dal fuoco aggiungete il burro. versate in zuppiera e unite i due tuorli mescolando velocemente. Servite con formaggio grattugiato. La densit? di questa minestra che pu? essere pi? o meno brodosa dipende dai gusti.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Semolino

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Semolino.