Sedanini Alla Mozzarella

300 G Pasta Tipo Sedanini
200 G Mozzarella
2 Uova
Sale
100 G Prosciutto Cotto
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Burro
Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sar? filante.

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