Risotto Alle Erbe

300 G Riso
450 G Spinaci Lessati E Tritati
150 G Mascarpone
100 G Formaggio Parmigiano
30 G Burro
Sale
Far cuocere il riso in acqua salata. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene. Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.

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