RISOTTO AL POMODORO (2)

400 G Riso
500 G Pomodoro
1 Cipolla
1 Carota
Sedano
Basilico
Prezzemolo
100 G Burro
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Passate il pomodoroaffettate mezza cipollatritate il sedanola carotail basilicoil prezzemolo e unite il tutto in una pentola e mettete a cuocere. Successivamente setacciate le verdure e mettete il passato in un tegame. Aggiungete lolio50g di burroil salee lasciate cuocere ancorafinché il sugo sia denso. Fate dorate in una padella laltra mezza cipolla in 50 g di burropoi versateci il riso mescolando bene e di tanto in tanto aggiungete dellacqua. Cotto il risotto conditelo con parmigiano e versatelo in uno stampo per pochi minuti comprimendolo. Rovesciatelo poi su un vassoio e copritelo con il sugo.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su RISOTTO AL POMODORO (2)

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su RISOTTO AL POMODORO (2).