600 G Riso
2 Tazze Rag? Di Carne
Alcuni Mestoli Brodo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
1 Noce Burro
Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a met? cottura. Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il rag? e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura. Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato.