Riso Coi Datteri

Riso
24 Datteri
Burro
Zafferano
Sale
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a met?. Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso ? circa a met? cottura aggiungete lo zafferano, e quando ? cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.

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