Riso Al Latte

350 G Riso
150 Cl Latte
70 G Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Gettare il riso nel latte bollente, salare poco e portare a met? cottura. Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere, tenendo il riso al dente e aggiungendo altro latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta.

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