RIGATONI ALLA PASTORA

200 G Pasta Tipo Rigatoni
50 G Formaggio Parmigiano
1 Bicchiere Panna Liquida
Burro
150 G Ricotta
1 Uovo
2 Cucchiai Olio D'oliva
300 G Bietole
Noce Moscata
Sale
Pepe
Lessate le bietole in acqua salatascolatele e poi tritatele mescolandoci la ricottaluovoil parmigianoil saleil pepe e la noce moscata. Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela a met? cottura. Farcite i rigatoni uno ad uno con il ripieno fatto in precedenza. Imburrate una pirofila e metteteci la pasta ripiena allineandola; conditela con parmigianopanna e burro. Mettete in forno per 20 minuti.

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