RAVIOLI IN SALSA DI MANDORLE

400 G Pasta Tipo Ravioli Ripieni Al Salmone
1 Limone (scorza Grattugiata)
40 G Mandorle Pelate
30 Abbondante Prezzemolo Tritato
10 G Burro
30 Cl Panna Da Cucina Liquida
G Sale
Pepe
Tritate separatamente le mandorle pelate ed il prezzemoloche avrete precedentemente sciacquato con cura sotto lacqua corrente ed asciugato con fogli di carta assorbente. In una padella(meglio se antiaderente)fate fondere il burro e rosolare le mandorlesubito dopo unite il prezzemolola scorza grattugiata del limonela pannail saleil pepe e mescolate con cura fino ad addensare il sugo. Nel frattemposcottate in acqua salata i ravioliscolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al resto. Spolverizzateli con il parmigiano grattugiato e serviteli subito caldi.

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