PENNE ALLA VODKA (4)

500 G Mezze Penne
50 G Pancetta
Panna Da Cucina
2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro
50 G Formaggio Grana
Cipolla
4 Cucchiai Vodka Naturale
50 G Burro
1 Pizzico Sale
Peperoncino
In un recipiente fate soffriggerenel burrola pancetta tagliata a cubettila cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento). Quando la pancetta sar? dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto. A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna. Versate il composto sulla pastascolata al dentespolverando il tutto con il grana. Servire calda.

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