Penne Alla Pecorara

400 G Pasta Tipo Penne Corte
30 G Burro
120 G Pancetta Affumicata A Dadini
25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 G Formaggio Pecorino Grattugiato
20 Cl Panna Liquida
Basilico
Pepe Nero
Sale
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta. Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano, poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo. Rimescolare nuovamente unendo un'abbondante manciata di pepe e il basilico. Servire subito.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Penne Alla Pecorara

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Penne Alla Pecorara.