PASTA FREDDA DI PESCE

300 G Pasta Tipo Ditali
120 G Gamberi
12 Olive Verdi Snocciolate
12 Olive Nere Snocciolate
8 Acciughe Marinate
8 Fasolari
8 Cuori Di Mare (noci Di Mare)
6 Foglie Basilico
Erba Cipollina
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Cuocete la pasta in acqua salata per 10 minutiscolatelafatela raffreddare sotto lacqua corrente e mettetela su un vassoio ungendola con 2 cucchiai dolio doliva. In una padella mettete con un filo dolio i fasolari e i cuori di mare per farli aprire. Tagliate le olive a rotelline e preparate un trito con 6 foglie di basilico e un po di erba cipollina. Mettete in una ciotola la pasta freddai gamberi precedentemente lessati e sgusciatile acciughe sgocciolatei fasolari e i cuori tolti dalle conchigliele olive e il trito. Mescolate bene il tutto e aggiungete un po dolio doliva e un po di pepe.

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