PAPPARDELLE ALLE ZUCCHINE

250 G Pasta Tipo Pappardelle
4 Zucchine
1 Cipolla
4 Uova
Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Portare a bollore l?acqua salata per cuocere le pappardelle. Rosolare le zucchinetagliate a rondellecon olio e cipolla tritata. A partenella zuppierasbattere le uova intere con abbondante Parmigiano Reggianosale e pepe. Scolare la pasta al dentemantecarla con le uova sbattute e successivamente aggiungere le zucchine.

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