Pappa Vellutata

3 Cucchiai Crema Di Riso
1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio
1 Patata
1 Carota
1 Zucchina
1 Cucchiaino Ricotta Magra
1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua di circa la met?. Separare le verdure dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e il coniglio in 200 g circa del brodo di verdure ben caldo, amalgamare la ricotta ed il parmigiano e completare con l'olio d'oliva extra-vergine.

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