Pappa Col Pomodoro (2)

400 G Pane Casereccio Tagliato A Fette
500 G Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi
6 Foglie Basilico Tritato
1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
75 Cl Brodo Di Dado
60 G Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15' unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finché il pane sar? diventato una pappa. Servire e condire con olio di oliva saporito a crudo.

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