PAELLA (3)

400 G Riso
200 G Carne Di Maiale Magra
1 Pollo
300 G Anguilla
200 G Salsiccia
300 G Cozze
300 G Gamberetti
200 G Piselli
2 Peperoni
300 G Pomodori
3 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Prezzemolo
Pepe
Zafferano
Scaldate in un tegame un bicchiere dolio e aggiungete il pollo pulito e tagliato a pezzila carne di maiale e la salsiccia a pezzi; cuocete fino a dorare la carne. Pulite languillaaffettatela e aggiungetela alla carneinsieme ai gamberettilaglio tritatoi peperoni e i pomodori tagliati a pezzi; salatepepate e bagnate con 150 cl dacqua. Lasciate cuocere per 30 minuti. Successivamente unite il risolo zafferanoil prezzemolo tritatoi piselli e le cozze sgusciate; mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per 20 minuti.

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