NASTRINI IN GIALLO ALLA BOTTARGA

250 G Pasta Tipo Nastrini
Zafferano In Polvere
1 Grattugiata Bottarga
Abbondante Sale
Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piattocondirli con abbondante olio crudouna generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.

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