NASTRINI CON STRACCHINO E RADICCHIO ROSS

250 G Pasta Tipo Nastrini
200 G Formaggio Stracchino
1 Cipolla Rossa Piccola
2 Cespi Radicchio Di Treviso
Poco Sale
Portare a bollore l?acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olioaggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Appena la pasta ? pronta per essere scolataaggiungere al sugo di radicchio lo stracchinofarlo fondere un pocopoi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sar? completamente sciolto. Servire caldo.

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