NASTRINI AL RAG? DI SEPPIOLINE

250 G Pasta Tipo Nastrini
800 G Seppie
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1 Manciata Basilico
250 G Salsa Di Pomodoro
2 Cucchiai Olio D?oliva
Sale
Dopo aver lavato sotto l?acqua corrente le seppie pulitetagliarle a pezzettini e metterle a cuocere in una pentola finché avranno perso tutta l?acqua. Appena questa sar? evaporataaggiungere 2 cucchiai di olio d?olivala cipolla sbucciata e affettata e 2 spicchi d?aglio schiacciati. Far rosolareunire 250 g di salsa e continuare la cottura per 20 minuti. Nel frattempo lessare al dente i nastriniscolarlitrasferirli nel sugo di seppiebagnarli con un mestolino della loro acqua di cotturaaggiungere una manciata di basilico spezzettato e saltarli velocemente.

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