MINESTRA DI FAGIOLI E PANCETTA

1 Osso Di Vitello
300 G Girello Di Vitello
150 G Pancetta
200 Cl Acqua
3 Cipolle
2 Carote
3 Pomodori
Sale
Pepe
150 G Fagioli
Mettete in acqua per una notte intera i fagioli. Cuocete lossola carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore. Dopodich? aggiungete le verdure tritateil saleil pepe e finite la cottura. Separate la carne dalle verdurequestultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.

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