Maccheroni Gratinati

350 G Pasta Tipo Maccheroni
2 Uova
Besciamella
60 G Formaggio Grattugiato
1 Noce Burro
Sale
Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con met? besciamella mescolando con una certa delicatezza. Disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240°C e ritirate quando la superficie appare ben dorata. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Genzano Bianco DOC, Bianco Di Alcamo DOC.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Maccheroni Gratinati

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Maccheroni Gratinati.