Maccheroni Del Buongustaio

320 G Pasta Tipo Maccheroni
2 Salsicce Fresche
1 Cipolla
350 G Pomodori Pelati
1 Peperoncino
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.

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