MACCHERONI AI FAGIOLI

250 G Pasta Tipo Maccheroni
300 G Fagioli
80 G Pancetta
1 Cipolla
2 Cucchiai Farina
1 Pizzico Bicarbonato
Aglio
Alloro
Sale
Pepe
Tenete a bagno i fagioli per una notte interail giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato. Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzilagliolalloro e una spolverata di farina. Unite i fagiolisale e pepe. Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta.

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