INSALATA DI PASTA (4)
400 G Pasta Tipo Farfalle
400 G Tonno Sott'olio
2 Cipolle
100 G Olive Verdi Snocciolate
Olio D'oliva Extra-vergine
Peperoncino In Polvere
Pasta D'acciughe
Prezzemolo Tritato
Sale
In una padella antiaderentefate riscaldare lolio e rosolate la cipolla che avrete precedentemente sciacquatoasciugato con carta assorbente e tagliato a fettine sottili sottili. Subito dopoaggiungete il peperoncino e il tonno (sgocciolato) e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 5-6 minuti. Nel frattempoaffettate le olive e stemperate la pasta dacciughe aggiungendo un filo dolio. Successivamentescottate in acqua salata le farfallescolatele al dentepassatele sotto lacqua fredda e versatele in una zuppiera capiente. Versatedunquetutti gli ingredienti preparati e mescolate spolverizzando con il trito di prezzemolo. Amalgamate il tutto velocemente e servite subitoaggiungendose fosse il casoancora qualche goccia dolio.
