Gnocchetti Sardi Alla Ricotta

350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
200 G Ricotta
400 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare. Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.

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