FARFALLE AL SALMONE (2)
500 G Pasta Tipo Farfalle
100 G Cipolline Novelle
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Scatoletta Salmone Al Naturale
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Foglie Alloro
400 G Pomodori Freschi
Sale
Pepe
Pulite le cipollineaffettatele e fatele appassire con lolio. Unitevi quindi il salmone spezzettatoil prezzemolo lavato e tritato finementele foglie di alloroil sale e il pepe. Lasciate insaporirea fiamma bassaper 10 minuti circa. A questo punto aggiungete i pomodori lavatipelatiprivati dei semi interni e passati al setaccio e al frullatore: alzate la fiamma affinché il sugo possa restringersi un poco. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salatascolatela al dentetrasferitela nella zuppiera di servizio e conditela con la salsa al salmone. Servite caldo.
