Farfalle Ai Formaggi

350 G Pasta Tipo Farfalle
150 G Formaggi Misti (fontina
Groviera)
1 Uovo Sodo
4 Cucchiai Latte
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l'uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.

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