DITALI CON ZUCCHINE FRITTE

400 Pizzico Sale
4 G Pasta Tipo Ditali
Zucchine
2 Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato
5 Spicchi Aglio
Cucchiai Sale
Prezzemolo Tritato
Lavate e pulite le zucchinequindi affettatele a julienne. Soffriggete laglio in una padella con cinque cucchiai di olio. Aggiungete le zucchine nelloliofriggetele a fiamma vivaquindi scolatele su della carta assorbente e salate. Portate allebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente. Scolatecondite con le zucchinecospargete con del prezzemolo tritatounabbondante manciata di formaggio grattugiatoquindi servite.

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