CANNELLONI VERDI AL FORMAGGIO

300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne
200 G Formaggio Feta
2 Uova
150 G Formaggio Delizia
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Mazzetto Menta
4 Pomodori Maturi
40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
Latte
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Cucchiaio Semi Di Finocchio
Burro
Sale
Pepe
Scottate i rettangoli di pasta in acqua bollente leggermente salatacui avrete aggiunto un cucchiaio d?olio. Scolateli al dente e metteteli ad asciugare su un telo pulito. Passate la feta sotto l?acqua bollente per eliminare l?eccesso di sale e mettetela nel mixer. Unite alla feta l?altro formaggiole uovail prezzemolo e la menta puliti e lavatiuna macinata di pepe e frullate. Ammorbidite il composto aggiungendo qualche cucchiaio di latte. Disponete sulle foglie di pasta un cucchiaio di ripieno e continuate fino ad esaurimento degli ingredienti. Arrotolate formando dei cannelloni e distribuiteli in pirofile individuali leggermente imburrate. Scaldate il forno a 220*. Scottate i pomodori in acqua bollenteeliminate la buccia e i semini e tagliate la polpa a dadini. Suddivideteli sopra i cannellonispolverizzate con il parmigianoi semi di finocchio e una macinata di pepe e mettete le pirofiline in forno per 10 minuti circa. Se potete gratinare leggermente i cannelloni sotto il grill per pochi minuti.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su CANNELLONI VERDI AL FORMAGGIO

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su CANNELLONI VERDI AL FORMAGGIO.