Cannelloni Dellagnese (2)

8 Uova
16 Cucchiai Farina
200 G Prosciutto Cotto
10 Fettine Formaggio Fontina
Latte
Burro
Rag?
Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina. Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto. Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio. Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini. Coprite il tutto con il rag? e mettete nel forno caldo a gratinare.

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