Bucatini Ammollicati

380 G Pasta Tipo Bucatini
4 Acciughe
70 G Pangrattato
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero
Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere. Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare. Lessate i bucatini in acqua a bollore salata. Scolateli e conditeli con la salsetta. Completate con pepe nero macinato al momento.

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