Bucatini Allalloro (2)

400 G Pasta Tipo Bucatini
300 G Pomodori Perini
2 Cipolle
6 Foglie Alloro
1 Pezzetto Cannella
Olio D'oliva
Sale
Formaggio Parmigiano Grattugiato.
Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.

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