Uova Di Struzzo

1 Uovo Di Struzzo Di Circa 1500 G
Un uovo di struzzo pesa circa 1500 G. 200 g sono di guscio. Poiché quest'ultimo per il suo valore commerciale va mantenuto integro, se ne trapana la base con una punta conica di 2 cm, poi vi s'introduce un lungo stecchino frullando tuorlo e albume. Il frullato fuoriuscito dal foro e conservato in barattoli di vetro si usa a peso secondo le necessità

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Uova Di Struzzo

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Uova Di Struzzo.