Pollo Di Nonna Adele

1 Pollo Di 1000 G
2 Cucchiai Olio D'oliva Dietetico
100 G Prosciutto Crudo Magro
200 G Cipolline
Sale
Sbollentare le cipolline in acqua salata. Pulire e salare il pollo internamente ed esternamente; nel frattempo tritare il prosciutto crudo e mescolano con le cipolle. Porre sul fuoco una casseruola di cui il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, farlo rosolare bene da ambo le parti, aggiungere un mestolo di acqua e le cipolline con il prosciutto crudo; chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti.

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