Pollo Allo Yogurth (2)

2 Petti Di Pollo
2 Scalogni
125 G Yogurth Bianco Non Compatto
Poco Olio D'oliva
Erba Cipollina
Sale
Tritare finemente lo scalogno, fatelo imbiondire in poco olio poi aggiungete i petti di pollo tagliati a fettine. Aggiustate di sale, bagnate con un po' di vino bianco e lasciate cuocere per una quindicina di minuti. Tritate l'erba cipollina e mescolatela allo yogurth prima di versarlo sul pollo. Lasciate insaporire pochi minuti e servite ben caldo.

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