Pollo Alle Olive

800 G Pollo A Pezzi
80 G Olive Verdi Snocciolate
3 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Arancia (scorza)
1 Cipolla
2 Carote
Sedano
3 Spicchi Aglio
Origano
1 Bicchierino Vino Bianco
5 Grani Pepe
2 Chiodi Di Garofano
Sale
1 Bicchierino Cognac
Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l'origano, l'aglio, la scorza d'arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il pollo, il vino e il cognac e marinare per 4 ore. In una casseruola scaldare l'olio e rosolarvi il pollo, aggiungere le olive e, dopo 5 minuti, la marinata e cuocere a fuoco lento per circa 30'.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Pollo Alle Olive

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Pollo Alle Olive.