Pollo Alla Diavola (6)

1 Pollo Giovane
Limone
Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Aprite il pollo a libro e rompete le ossa con il batticarne lasciando intero il petto. Ungetelo bene da tutte le parti, salate e pepate. Prendete una padella (poco più grande del pollo), mettete 4 fette di limone, il pollo e sopra altre 4 fette di limone, coprite con un coperchio. A metà cottura girate e mettete 2 noci di burro. Il pollo dovrà risultare croccante e il petto morbido.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Pollo Alla Diavola (6)

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Pollo Alla Diavola (6).