Pollo Ai Capperi

1 Pollo In Pezzi
Burro
Olio D'oliva
Poca Farina
Vino Bianco
Olio D'oliva
Aglio Tritato
Capperi Sott'aceto
Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.

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