Petti Di Pollo Alla Senape (2)

1 Cucchiaio Senape Di Digione
4 Petti Di Pollo
40 G Burro
1 Tazza Pangrattato
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Limone (succo)
Sale
Per Guarnire:
1 Limone A Spicchi
Amalgamare 3 cucchiai di olio con il succo di limone e poco sale e lasciarvi marinare i petti di pollo per 1 ora. Quindi farli dorare in 20 g di burro e 2 cucchiai di olio caldi. Spalmarli poi di senape, passarli nel pangrattato e farli nuovamente rosolare. Servire.

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