Petti Di Pollo Al Sesamo

2 Petti Di Pollo
1 Arancia (succo E Scorza)
6 Cucchiai Semi Di Sesamo
Sale
Poco Olio D'oliva
Farina
Sfilettate il pollo, infarinatelo leggermente, salatelo e cuocetelo in poco olio d'oliva. Quando i filetti saranno dorati da entrambe le parti, toglieteli dall'olio e passateli velocemente nei semi di sesamo che avrete sparso in un piatto. Portate di nuovo sul fuoco, spruzzate col succo d'arancia e fate evaporare a fiamma vivace. Aggiungete la buccia d'arancia tagliata a striscette e servite.

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