Tonno Fresco Allaceto

4 Tranci Tonno Fresco
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Lavate e asciugate il tonno fresco tagliato a tranci piuttosto grossi. Mettete in un tegame basso un po' d'olio, insaporitelo con uno spicchio d'aglio intero o tagliuzzato. Quando l'olio è scaldato mettete il tonno, lasciatelo insaporire e rosolare leggermente, voltatelo, regolate sale e pepe, bagnatelo con un po' d'acqua e aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Cuocete, a fuoco basso e coperto, per una ventina di minuti scarsi; in ultimo aggiungete una cucchiaiata di aceto per legare il sugo di cottura ristrettissimo.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Tonno Fresco Allaceto

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Tonno Fresco Allaceto.