Palombo Al Pomodoro

500 G Palombo Tagliato A Fette Grandi
2 Cipolle
4 Pomodori Maturi
2 Carote
1 Gambo Sedano
Sale
Pepe
Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere

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