Nasello Alla Provola

1 Nasello Di 600 G
100 G Formaggio Provola Affumicata
1 Uovo
Burro
Olio D'oliva
Farina
1 Foglia Alloro
Sale
Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro. Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire.

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