BAKED SALMON

1 Kg Filetto Di Salmone
70 Grammi Burro
1 Bicchiere Vino Bianco
2 Dl Panna Da Cucina
Sale
Pepe
Prezzemolo
Imburrate un foglio di carta stagnola. Pulite il salmone, lasciategli la pelle ma squamatelo bene. Togliete tutte le spine. Adagiate il filetto al centro del foglio con la pelle sotto. Sigillate le estremità del cartoccio ma lasciatelo aperto sopra. Distribuite il burro a fiocchetti. Coprite il pesce con la panna e il vino, salate, pepate e spolverate di prezzemolo tritato. Sigillate il cartoccio e infornate a 180° per 35 minuti. Fate ridurre la salsa. Servite il salmone con patate lesse e pisellini al burro.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su BAKED SALMON

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su BAKED SALMON.