Tortina Veloce

1 Banana
1 Mela
1 Kiwi
1 Pesca Sciroppata
2 Albicocche Sciroppate
4 Uova
2 Cucchiai Zucchero
1 Presa Sale
Burro
Pelare e tagliare a fettine la frutta. Sbattere 2 uova con 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero e una presa di sale. Unire la frutta e i 2 albumi rimasti montati a neve ben soda. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.

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