Torta Di Ricotta (8)

1000 G Ricotta
6 Uova
6 Cucchiai Farina
1 1/2 Bicchiere Zucchero
5 Cucchiai Burro Fuso
2 Cucchiai Burro Per Ungere La Teglia
Vaniglia
Uvetta Sultanina
15 Mandorle Sbucciate
1 Limone (scorza Grattugiata)
150 G Canditi Assortiti
Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, la farina e la ricotta. Quando l?impasto sar? liscio e cremoso aggiungete la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di vaniglia, le mandorle tritate finissime, l?uvetta e i canditi. Aggiungete il burro fuso. Ungete col burro uno stampo da dolci (da 34 cm) e versatevi l?impasto. Cuocete per 1 ora a 180° in forno gi? caldo.

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