Tiramis? Al Cocco E Cacao
500 G Mascarpone
3 Tuorli D'uova
6 Cucchiai Zucchero
500 G Biscotti Savoiardi
50 G Cacao Amaro
50 G Cocco Essiccato
1 Moka Da 9 Caffé
Cacao Amaro In Polvere
1 Bicchiere Brandy
Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema di uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene affinché non rimangano dei grumi. Dividete la crema a met? e in una parte unite il cacao e nell'altra unite il cocco. Bagnate quindi i savoiardi nel caffé lasciato intiepidire, cominciate a fare il primo strato di savoiardi in una pirofila a bordo alto, iniziando con la crema al cocco. Ricoprite i savoiardi con met? della crema di mascarpone, continuate cos? fino all'esaurimento degli ingredienti. Spolverizzate la superficie del tiramis? con il cacao amaro. Lasciate in frigorifero fino a quando non lo porterete in tavola.
