Spumone Alla Frutta

100 G Albicocche
100 G Pesche
100 G Mirtilli (o Lamponi)
230 G Zucchero
20 Cl Acqua
50 Cl Panna Montata
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente. Far raffreddare. Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall'alto verso il basso. Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.

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