Souffl? Al Liquore

2 Bicchierini Liquore All'arancia
100 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
3 Albumi D'uovo
25 Cl Panna Montata
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Far raffreddare continuando a girare, unire l'altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna. Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.

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