Sorbetto Delle Isole

1 Bicchiere Succo D'arancia
1 Bicchiere Succo Di Limone
1 Bicchiere Purea Di Banane
250 G Zucchero A Velo
1 Albume D'uovo
Mescolare il succo d'arancia, il succo di limone, le banane schiacciate a purea e lo zucchero. Versare in una vaschetta e mettere nel freezer per circa un'ora. Ritirare dal frigorifero, rimescolare, aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Rimettere nella vaschetta, riporre di nuovo nel freezer per due ore. Tagliare a dadi e servire in bicchieri.

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